Zubereitung
Der frich gebrühte, kochendheiße Tee im Punschtopf über
den Zucker gießen, dazu den Zitronen- und Orangensaft, die Gewürznelken
und die Zimtrinde geben.
Rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann den Rotwein dazugeben
und erhitzen, bis kurz vor den Siedepunkt.
Währenddessen den Rum in einem kleineren Topf erwärmen. Er wird
in den Punschtopf gegossen, das Ganze einmal umgerührt und durch
ein Sieb in vorgewärmte Gläser gefüllt.
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