Zubereitung
Den Speck in Würfel schneiden. Den Rotkohl aus der Dose nehmen und mit
einer Gabel etwas auseinanderzupfen. Die Kastanien abgießen.
Die Speckwürfel im Topf unter Rühren etwas anbraten, das Rotkraut, den
Essig, das Salz und die Kastanien zugeben, gut miteinander mischen und
zugedeckt bei milder Hitze 30 Minuten garen.
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