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Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und kühl stellen.
Teig ca. 2 mm dick ausrollen, Plätzchen von etwa 4 cm Ø aus-
stechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen und bei 200
°C 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.
Die Hälfte der Plätzchen auf der flachen Seite mit verrührter
Marmelade bestreichen.
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Rum verkneten zwischen Folien ausrollen,
in Größe der Plätzchen ausstechen und auf die Marmelade
legen. Die restlichen Plätzchen draufsetzen und vorsichtig andrücken.
Kuvertüre schmelzen, Taler damit bestreichen und mit halben Walnüssen
garnieren.
eingeschickt von Krischa
aus Finnland
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