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Zubereitung:
Eigelb schaumig schlagen, Zucker dazugeben und gut verrühren.
Anschließend Haselnüsse, etwas Backpulver, Zitronenöl
und Vanillezucker
unterrühren.
Teig gut mit den Händen kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Herzen oder andere
Formen
ausstechen.
10min bei 180°C backen und noch warm mit Zuckerguss bestreichen.
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